牛肉と夏野菜の和え物（夏） 牛肉は2.3cm幅に切る トマトはくし形に切り、オクラはサッと茹でて斜めに切る 調味料Aを合わせておく 一度沸いたお湯の火を止め、牛肉を入れて火を通してお湯を切ったら（３）に漬け込む トマト・オクラも入れてサックリ混ぜお皿に盛る いりごま・刻み海苔をのせたら出来上がり
