熊本県産牛肉消費拡大推進協議会〜くまもとのおいしい牛肉〜

ハッシュドビーフ(定番)

ハッシュドビーフ
ハッシュドビーフ(定番)
  • 玉ネギは繊維に沿って薄切りに、トマトは湯むきして2cm角に切る
  • 鍋に油を入れ玉ネギをゆっくり炒めてバターを加え、牛肉・マッシュルーム・舞茸を炒めて軽く塩・コショウする
  • 調味料 A を良く混ぜて2に加え 5 分程煮込む
  • トマトを潰しながら入れてさらに 10 分程煮たら塩・コショウで味を整えて出来上がり