牛肉のにんにくバター煮 しめじは石ずきを切って、小房に分ける。貝割れ菜は根元を切り、にんにくは縦半分にきる。 フライパンにＡを入れて中火にかけ煮立ったら、牛肉を広げながら入れる。 肉の色が変わったらにんにく、しめじを加え時々混ぜながら4分ほど煮る。器に盛り、貝割れ菜を添えて完成です
